Notre Carte
Les spécialités salées
| La Gloutonne Fromage, oeuf, jambon, poitrine fumée, forestière. | 10,00€ |
| La Paillarde Fromage aux algues bio, andouille de Guéméné, oignons, crème fraîche. | 11,00€ |
| La Responsable Fromage, oeuf, pommes de terre, tomates crues*, oignons. | 10,00€ |
| L'ambitieuse Fromage aux algues bio, oeuf, ratatouille, pommes de terre. | 10,00€ |
| La Crâneuse Saumon fumé, fondue de poireaux, citron. | 11,00€ |
| La Capricieuse Chèvre, poitrine fumée, tomates crues*, miel, noix. | 10,00€ |
| La Bourgeoise Saint Jacques, fondue de poireaux, citron. | 12,00€ |
| La Brailleuse Ratatouille, saucisse de Molène, chèvre. | 10,00€ |
| La Boudeuse Saint Jacques, andouille de Guéméné, pommes caramélisées, crème fraîche. | 14,00€ |
*tomates confites hors-saison
Les spécialités sucrées
| La Chipie Banane, confiture de lait, spéculos, glace vanille. | 9,00€ |
| La Cocotte Chocolat, noix de coco rapée, glace coco, chantilly. | 9,00€ |
| La Joyeuse Chocolat, amandes grillées, glace chocolat, chantilly. | 9,00€ |
| La Malicieuse Poire, caramel au beurre salé, amandes grillées, glace vanille. | 9,00€ |
| L’Autonome Nutella, glace vanille, chantilly. | 10,00€ |
| La Pierrotte Figues, caramel au beurre salé, sablé breton, chantilly, verre de Pommeau. | 10,00€ |
| La Lichouse Pommes caramélisées, caramel au beurre salé, glace vanille, chantilly. | 10,00€ |
| La Flamboyante Banane, glace rhum raisin, flambée au rhum. | 9,00€ |
| La Fougueuse Pommes caramélisées, crème fraîche, flambée au calvados. | 9,00€ |
En plus de notre carte de crêpes, nous vous proposons plusieurs plats de moules de Bouchot accompagnées de frites maison, ainsi que deux salades composées.
Nous vous invitons également à consulter l’ardoise !
| Salade de Chèvre chaud : Salade, Tomates, Crudités, Toasts de chèvre chaud, Poitrine fumée grillée, Noix, Miel | 12,00€ |
| Salade de Saumon fumé : Salade, Tomates, Crudités, Toasts de Saumon, Crème fraîche, Citron. | 12,00€ |
Les produits & fournisseurs
Nous travaillons notre pâte à crêpes avec des farines de qualité, biologique
pour la Blé noir, Label Rouge Bagatelle pour la Froment, provenant des moulins
Foricher et de la ferme de Kerveguen à Ergué-Gabéric.
Nous travaillons avec des produits frais, toute notre cuisine est faite «maison».
Nos œufs sont bios et proviennent du Pépin et la Plume, à La Roche-Maurice. Nous nous y fournissons également en légumes bios et de saison.
Lorsque nous prenons nos légumes sur les marchés, ils sont issus de l’agriculture raisonnée ou biologique.
Nous nous fournissons en glaces avec la ferme de Kergonc, producteur laitier à Tréouergat.
Notre cidre «Coat Albret» est fabriqué à Bédée en Ille-et-Vilaine, à partir des vergers de petits producteurs. Le Cidre des Abers est fabriqué à Plouvien par un cidrier artisanal.
Nous vous proposons également les bières bio de la brasserie brestoise du Baril ainsi que les bières de la brasserie L’Urbaine.
Nous travaillons en collaboration avec La Cave des Vins Gourmands à Brest, pour vous proposer une sélection de vins de qualité.
Nous travaillons avec des produits frais, toute notre cuisine est faite «maison».
Nos œufs sont bios et proviennent du Pépin et la Plume, à La Roche-Maurice. Nous nous y fournissons également en légumes bios et de saison.
Lorsque nous prenons nos légumes sur les marchés, ils sont issus de l’agriculture raisonnée ou biologique.
Nous nous fournissons en glaces avec la ferme de Kergonc, producteur laitier à Tréouergat.
Notre cidre «Coat Albret» est fabriqué à Bédée en Ille-et-Vilaine, à partir des vergers de petits producteurs. Le Cidre des Abers est fabriqué à Plouvien par un cidrier artisanal.
Nous vous proposons également les bières bio de la brasserie brestoise du Baril ainsi que les bières de la brasserie L’Urbaine.
Nous travaillons en collaboration avec La Cave des Vins Gourmands à Brest, pour vous proposer une sélection de vins de qualité.
Informations & Contact
Vous pouvez nous contacter à ce numéro : 02.56.29.02.04